Zamów online!

Poradnik

15 czerwca, 2022

Kimchi – dlaczego warto je jeść?

Kimchi pochodzi z Korei, jednak w przeciągu ostatnich kilku lat podbiło serca (i kubki...
15 czerwca, 2022

Baozi – chińskie bułeczki z farszem

Baozi to delikatne, drożdżowe bułeczki, wywodzące się z północnych regionów Chin. Przygotowuje się je...
23 maja, 2022

Fakty i mity na temat sushi i kuchni japońskiej

Czy sushi można jeść rękoma? Czy sake to japońska wódka? Czy sushi masterem może...
29 marca, 2022

Japońskie alkohole – sake, piwo czy wino?

Japońskie alkohole? Chyba najbardziej rozpoznawalnym jest sake. I chociaż sama nazwa odnosi się po...
29 marca, 2022

Ryby do sushi

Podstawą sushi jest dobrej jakości surowa ryba. Nie oznacza to jednak, że mięso w...
1 marca, 2022

Ramen – zupa pełna umami

Ramen to potrawa, która posiada w Japonii status porównalny do rosołu w Polsce. Często...
28 lutego, 2022

Sztuka picia zielonej herbaty

Zielona herbata to obok sushi charakterystyczny znak rozpoznawczy japońskiej kuchni. Jej parzenie wiąże się...
20 stycznia, 2022

Sushi bowl – czyli sushi w półmisku

Sushi bowl to sposób podania sushi, w którym nie kręci się rolek. Wszystkie tradycyjne...
18 stycznia, 2022

Umami, czyli jakie to pyszne!

Słowo umami powstało z połączenia słów “umai”, czyli pyszność oraz “mi” – smak. Umami...
20 grudnia, 2021

Tamago – japoński omlet

Tamago to popularne, japońskie danie spożywane na co dzień zarówno w domach, jak i...