Poradnik

Kimchi pochodzi z Korei, jednak w przeciągu ostatnich kilku lat podbiło serca (i kubki...

Baozi to delikatne, drożdżowe bułeczki, wywodzące się z północnych regionów Chin. Przygotowuje się je...

Czy sushi można jeść rękoma? Czy sake to japońska wódka? Czy sushi masterem może...

Japońskie alkohole? Chyba najbardziej rozpoznawalnym jest sake. I chociaż sama nazwa odnosi się po...

Podstawą sushi jest dobrej jakości surowa ryba. Nie oznacza to jednak, że mięso w...

Ramen to potrawa, która posiada w Japonii status porównalny do rosołu w Polsce. Często...

Zielona herbata to obok sushi charakterystyczny znak rozpoznawczy japońskiej kuchni. Jej parzenie wiąże się...

Sushi bowl to sposób podania sushi, w którym nie kręci się rolek. Wszystkie tradycyjne...

Słowo umami powstało z połączenia słów “umai”, czyli pyszność oraz “mi” – smak. Umami...

Tamago to popularne, japońskie danie spożywane na co dzień zarówno w domach, jak i...