Poradnik

Sushi bowl to sposób podania sushi, w którym nie kręci się rolek. Wszystkie tradycyjne...

Słowo umami powstało z połączenia słów “umai”, czyli pyszność oraz “mi” – smak. Umami...

Tamago to popularne, japońskie danie spożywane na co dzień zarówno w domach, jak i...

Sashimi to sztuka na talerzu. Danie to ma zachwycać nie tylko smakiem, ale też...

Tsukemono w wolnym tłumaczeniu oznacza “rzeczy kiszone”. Tradycja kiszenia i marynowania potraw jest w...

Skoro jesień na dobre zagościła na naszych podwórkach, pora, aby weszła także do kuchni...

Czy wegetarianie i weganie mogą jeść sushi? Jak najbardziej tak! Sushi bez ryb, owoców...

Kuchnia japońska nie bez przyczyny uważana jest za jedną z najzdrowszych na świecie. Bogactwo...

W 2021 r. dzień długu ekologicznego wypadł wyjątkowo wcześnie, bo już 29 lipca. Oznacza...

Jedzenie sushi to rytuał, w którym obowiązuje kilka ważnych zasad. Z tej przyczyny wiele...