Po krótkiej przerwie sushi bar KOKU Sushi Gdańsk OBC wznowił działalność i od dzisiaj, tj. 16 lutego ponownie przyjmuje gości, którzy cenią wysoką jakość #japanesefood połączoną z najlepszą obsługą 
Za sterami tego lokalu znajdzie się Alan, który współpracuje z KOKU od 2014 roku! 
Gdy zaczynał pracę w jednym z naszych lokali (który jest teraz lokalem premium), nie spodziewał się, że… zostanie z nami aż 8 lat (i nawet nie myśli o tym, żeby gdzieś się wybierać) 
Wykazuje się nie tylko doświadczeniem, ale i również kreatywnością, co pozwoliło mu zdobyć 1. miejsce Grand Prix Konkursu Kulinarnego „Nowe Inspiracje” oraz kilkukrotnie otrzymać wyróżnienia w konkursach wewnętrznych organizowanych przez sieć 
Dla Alana KOKU to nie tylko praca, ale również pasja, którą chciałby się z Wami dzielić w Gdańsku! 
Jednego możecie być pewni – nowy Gdański szef kuchni zna się na rzeczy i z pewnością zadba o to, abyście dostali swoje rolki o najwyższej jakości
Gdańsk! Dziękujemy, że jesteście z nami 