O nas

restauracji

w 40 miastach

lat

doświadczenia w prowadzeniu sushi barów

różnych rolek sushi

do spróbowania

  • 2004
    zaczyna się nasza przygoda z sushi powstaje Orient Express

    Od 2004 roku sukcesywnie podnosiliśmy kwalifikacje, szkoliliśmy oraz budowaliśmy relacje z naszymi Gośćmi. Prowadziliśmy warsztaty i szkolenia sushi oraz kulinarne eventy.

  • 2011
    tworzymy markę KOKU Sushi

    Koncept KOKU Sushi został bardzo dobrze przyjęty przez naszych Gości. Goście docenili jakość oraz różnorodność potraw, jakość serwisu oraz spójność konceptu. Marzenia o własnej sieci sushi barów stawała się coraz bardziej realna.

  • 2012
    powstaje kolejny lokal własny w Łomży

  • 2013
    pierwszy lokal franczyzowy w Ostrowie Wielkopolskim

  • 2014
    Gdańsk, Warszawa, Legnica

  • 2015
    Poznań, kolejny lokal w Legnicy

  • 2016
    Kraków, Częstochowa, Bolesławiec, Świdnica, Lubin

  • 2017
    Świnoujście, Kalisz

  • 2018
    Wałbrzych, kolejny lokal w Łomży, kolejny lokal w Białymstoku, Łódź, Katowice

  • 2019
    Gniezno, Szczecin, Stargard, Leszno

  • 2020
    Pierwszy lokal KOKU Sushi Point w Białymstoku, nowe lokale w Nowej Soli, Jastrzębiu-Zdroju oraz Głogowie

  • 2021
    Lubliniec, Komorniki POINT, Bolesławiec POINT, Szczawno-Zdrój, Ostrów Wielkopolski POINT, Kolejny lokal w Szczecinie, Ostrołęka

  • 2022
    drugi lokal w Warszawie na Mokotowie, ponowne otwarcie lokalu w Gdańsku, otwarcie kuchni centralnej w 4 lokalu w Białymstoku, Chojna, lokal POINT w Pruszkowie, Jelenia Góra, Żary, Lubań

  • 2023
    Szklarska Poręba, Zielona Góra, POINT Gdynia, Myszków

Siła rodziny

KOKU Sushi jest firmą rodzinną, prowadzoną przez Mariusza, Urszulę i Piotra Olechno. Pasja oraz wieloletnie doświadczenie w branży gastronomicznej pozwoliło nam stworzyć największą sieć sushi barów w Polsce

KOKU Team