10 września 2025
Prowadzenie restauracji w modelu franczyzowym można porównać do jazdy samochodem z instruktorem – z jednej strony posiadasz wsparcie w postaci doświadczonego mentora, z drugiej jednak to ty trzymasz kierownicę, wciskasz gaz, hamulec...
10 lipca 2025
Prowadzenie restauracji w dzisiejszych czasach to nie tylko sztuka tworzenia pysznych potraw, ale także umiejętne zarządzanie marketingiem, księgowością, szkoleniami i dziesiątkami innych obszarów, które wpływają na sukces lokalu. Większość...
28 maja 2025
Gościnność w gastronomii to sztuka niewidoczna, a jednak intensywnie odczuwalna. To umiejętność tworzenia klimatu ludzkiej życzliwości, bycia zauważonym i traktowanym w sposób indywidualny. W KOKU Sushi dobrze rozumiemy, że chociaż ludzie...
8 kwietnia 2025
W sercu każdej franczyzy stoi osoba, której rola często pozostaje niewidoczna dla gości, a mimo to jest fundamentem sukcesu całego przedsięwzięcia. To manager sieci – postać łącząca świat franczyzodawcy z codziennością właścicieli...
7 marca 2025
W świecie gastronomii franczyzowej jakość i spójność doświadczeń gości stanowią fundamenty sukcesu. Dla sieci KOKU Sushi, największej marki sushi w Polsce, regularne audyty są jednym z najskuteczniejszych narzędzi rozwojowych oferowanych...
