Gościnność w restauracji – jak ją zbudować?

Gościnność w restauracji – jak ją zbudować?

Gościnność w gastronomii to sztuka niewidoczna, a jednak intensywnie odczuwalna. To umiejętność tworzenia klimatu ludzkiej życzliwości, bycia zauważonym i traktowanym w sposób indywidualny. W KOKU Sushi dobrze rozumiemy, że chociaż ludzie...
Rola managera sieci we franczyzie

Rola managera sieci we franczyzie

W sercu każdej franczyzy stoi osoba, której rola często pozostaje niewidoczna dla gości, a mimo to jest fundamentem sukcesu całego przedsięwzięcia. To manager sieci – postać łącząca świat franczyzodawcy z codziennością właścicieli...